Carta — La Vermutería

🍷

Vermuts Artesanales

Servidos con hielo, naranja y oliva

Yzaguirre Rojo Reserva

Vermut catalán de barrica. Notas de naranja amarga, vainilla y especias. El clásico de la casa.

4.50€

Petroni Blanc

Vermut blanco seco italiano. Floral, ligero y refrescante. Perfecto para el aperitivo veraniego.

4.80€

Mancino Rosso

Vermut artesanal milanés con 30 botánicos. Complejo, elegante y con un final largo. Para entendidos.

5.50€

Lustau Vermut de Jerez

Elaborado con PX y Fino de Jerez. Notas de higo, caramelo y nuez moscada. Único en su estilo.

5.20€

La Quintinye Blanc Extra Dry

Vermut blanco seco francés. Cítrico, amargo y muy limpio. Ideal con soda y lima.

5.80€

Aperol Spritz

Aperol, prosecco y soda. El clásico aperitivo italiano que nunca falla. Con rodaja de naranja.

5.90€

🥘

Tapas de la Casa

Elaboradas al momento con producto fresco

Patatas Bravas

Con salsa brava casera y alioli de ajo negro.

4.50€

Croquetas de Jamón Ibérico (6 uds)

Bechamel cremosa con jamón ibérico DO. Receta de Camelia.

6.90€

Boquerones en Vinagre

Marinados con AOVE, ajo y perejil. Con pan con tomate.

7.50€

Mejillones a la Marinera

Mejillones frescos en salsa marinera casera. Para mojar pan.

8.90€

Ensaladilla Rusa de la Casa

Con mayonesa casera, atún, huevo duro y pimientos del piquillo.

5.90€

Tabla de Ibéricos

Selección de jamón ibérico, lomo y chorizo. Con pan con tomate y aceite.

14.90€

Anchoas del Cantábrico

4 filetes de anchoa en aceite con tostadas artesanales y mantequilla.

9.50€

🍽️

Platos de Cocina

Cocina de mercado · Cambia según temporada

Bacallà a la Llauna

Bacalao al horno con aceite, pimentón y ajo. Receta tradicional catalana de Camelia.

13.90€

Manitas de Cerdo Guisadas

Lentamente cocinadas con verduras y especias. Plato de cuchara de alto nivel.

11.50€

Revuelto de Temporada

Huevos camperos revueltos con el ingrediente estrella del momento. Cambia cada semana.

9.50€

Menú del Día

Primer plato + segundo + postre + bebida. De lunes a viernes, solo mediodía.

12.50€

🍺

Bebidas

Cervezas

Caña / Tubo2.20€

Cerveza artesanal (33cl)3.80€

Tercio (33cl)2.80€

Vinos

Copa vino blanco3.50€

Copa vino tinto D.O.3.80€

Copa Cava4.20€

Cafés

Café solo / Cortado1.50€

Café con leche2.00€

Refrescos

Agua mineral (50cl)1.50€

Refresco2.50€

🍮

Postres

Crema Catalana

Crema tradicional catalana con caramelo quemado al momento. Receta de la abuela de Camelia.

5.50€

Flan de la Casa

Flan artesanal con nata montada y caramelo líquido. Sin artificios, solo producto bueno.

4.90€

Tiramisú de Vermut

Tiramisú con bizcochos empapados en vermut rojo en lugar de café. La firma de la casa.

6.50€

Nuestra Carta